Koma Tavlama/Yavaş Tavlama- “Nazik Soğutma”
Modern ve rekabetçi fırının ihtiyacı olan herşeyi sunar.
Uzun defrost (çözünme) süresi, mayalandırma periyotları boyunca nemlendirme kontrolü, daima standart kaliteli ürünleri garanti eder.
Şubelerinizdeki ihtiyaçlar ve talepler ne kadar değişken olursa olsun, uzun sürelerle programlanarak, pişirme ihtiyacınıza göre esneklik ve zaman kazandırır.
Geniş evaporatör yüzeyi, tavandaki gizli basınç duvarı ile ayrılmış hava akımı, iç buharlaşma prensibi ile çalışan aktif nem sistemi ve mükemmel seçilmiş soğutma performansı…. Sonuç olarak;
Parlak, Eşit dağılmış gözenek yapısı ile mis kokulu ve lezzetli Unlu Mamuller.
Güçlü soğutma kapasitesi, nazik hava akımı, sadece ihtiyaç duyulduğunda devreye giren defrost sistemin güçlü yönlerinden sadece birkaçıdır.
Dahası var. Bu sistemi aynı zamanda hamur derin dondurucu deposu olarak da kullanabilirsiniz.
